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1、食物的变质腐烂一直是个大问题,尤其是夏天,天气炎热,食物容易腐烂,尤其是水果、蔬菜、鱼、蛋等水分较多的食物。而且如果人们不小心吃了,还可能引起食物中毒,如果直接扔了,会觉得浪费。那么,如何保存食物呢?
2、首先要先明确食物腐烂的原因,再从原因入手。
3、食品保存的方法有很多种,其主要原理是抑制微生物的生长和繁殖。
4、1.冷冻保存:降低环境温度,可以抑制徽州生物的生长繁殖和食物中化学反应的速度。但是,低温(0左右或冻结到-20以下)
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